Blog

Μεζέδες για κρασί με απλούς κανόνες: ποιοι πάνε με λευκό, ροζέ και κόκκινο, εύκολες και νηστίσιμες ιδέες, πλατό τυριών και ποσότητες για την παρέα.

Τι είναι το κρασί χωρίς αλκοόλ, πώς αφαιρείται το αλκοόλ, τι σημαίνει το 0,0%, πώς είναι η γεύση του και ποιες φυσικές εναλλακτικές από σταφύλι υπάρχουν.

Παραδοσιακά μουστοκούλουρα με πετιμέζι ή σταφυλόμελο, χωρίς ζάχαρη, με υλικά σε γραμμάρια, βήματα και μυστικά για να τα κάνετε μαλακά ή τραγανά.

Όλα για το κόκκινο κρασί: πώς γίνεται, ελληνικές ποικιλίες, θερμίδες, θερμοκρασία σερβιρίσματος, φύλαξη και συνδυασμοί με φαγητό, μαζί με το Αγιωργίτικο Κάβα μας.

Τι είναι το ροζέ κρασί, πώς γίνεται με τρεις μεθόδους, ποια στυλ υπάρχουν, πώς σερβίρεται σωστά και με ποια πιάτα της μεσογειακής κουζίνας ταιριάζει.

Όλα για το λευκό κρασί: πώς γίνεται, ξηρό ή ημίγλυκο, ελληνικές ποικιλίες, θερμίδες, σωστό σερβίρισμα και συνδυασμοί με φαγητό, με παράδειγμα τη «Λευκή Σκιά».

Τι είναι το αγιωργίτικο, η πιο διαδεδομένη ελληνική ερυθρή ποικιλία, πώς είναι το κρασί της Νεμέας, πώς σερβίρεται και με τι φαγητά ταιριάζει.

Τι είναι το μοσχοφίλερο, πού καλλιεργείται, τι γεύση έχει, πώς σερβίρεται, με τι ταιριάζει και πώς διαφέρει από το μοσχάτο, σε έναν απλό οδηγό.

Τι κρασί ταιριάζει με ψάρι, κρέας και τυριά. Οι 3 κανόνες του συνδυασμού και προτάσεις για Μοσχοφίλερο και Αγιωργίτικο.

Τα 4 βήματα της γευσιγνωσίας, το σωστό ποτήρι και οι θερμοκρασίες σερβιρίσματος, από το οινοποιείο Μαγκάβαλη.