Blog

Τι κρασί ταιριάζει με ψάρι, κρέας και τυριά. Οι 3 κανόνες του συνδυασμού και προτάσεις για Μοσχοφίλερο και Αγιωργίτικο.

Τα 4 βήματα της γευσιγνωσίας, το σωστό ποτήρι και οι θερμοκρασίες σερβιρίσματος, από το οινοποιείο Μαγκάβαλη.

Τι είναι το πετιμέζι, σε τι διαφέρει το άθερμο σταφυλόμελο και πώς θα τα χρησιμοποιήσετε στην κουζίνα.

Πόσες θερμίδες έχουν τα σταφύλια, ποια είναι τα οφέλη τους και τι ισχύει για το βράδυ και τη δίαιτα. Πίνακας θερμίδων και απαντήσεις με μέτρο.

Τι ισχύει για τα οφέλη του κόκκινου, του λευκού και του ροζέ κρασιού, και το δικό μας πείραμα: Μοσχοφίλερο ζυμωμένο με τσάι, χωρίς συντηρητικά.

Ποια κρασιά αξίζει να παλαιώσουν, τι προσφέρει το βαρέλι και πώς να φυλάξετε φιάλες στο σπίτι. Όλα όσα θέλετε να ξέρετε για την παλαίωση.

Τι σημαίνει φυσικό, βιολογικό και βιοδυναμικό κρασί, τι ισχύει με τα θειώδη και πώς οινοποιούμε στο κτήμα μας με γηγενείς ζύμες.