Καλωσορίσατε στο Οινοποιείο Μαγκάβαλη στη Σκοτεινή Αργολίδας
Οικογενειακό οινοποιείο στη Σκοτεινή Αργολίδας
Το Οινοποιείο Μαγκάβαλη το ίδρυσε ο Βασίλειος Μαγκάβαλης το 1998 στη Σκοτεινή Αργολίδας και παραμένει οικογενειακή επιχείρηση. Καλλιεργούμε δύο ελληνικές ποικιλίες, το Μοσχοφίλερο και το Αγιωργίτικο, στους ιδιόκτητους αμπελώνες μας, σε υψόμετρο 820 μέτρων.
Από αυτές φτιάχνουμε το λευκό ξηρό Μοσχοφίλερο «Λευκή Σκιά» και το Αγιωργίτικο Κάβα, που ωριμάζει 36 μήνες σε δρύινα βαρέλια, ενώ από το Μοσχοφίλερο γίνεται και το σταφυλόμελο. Τα κρασιά μας οινοποιούνται, ελέγχονται στο δικό μας χημείο και εμφιαλώνονται στο οινοποιείο.
Μέσα στο οινοποιείο θα βρείτε και το μουσείο κρασιού, έναν πέτρινο χώρο του 1940, όπου γίνονται οι γευσιγνωσίες μας.
Ελάτε να σας ξεναγήσουμε στον πολυχώρο που δημιουργήσαμε για την ολοκληρωμένη επεξεργασία των πρώτων υλών των στεμφύλων και των παραγωγών του…
Ο χώρος είναι σχεδιασμένος από επίπεδα πολλαπλά καθ΄ ύψος και η διαδικασία της διαλογής των στεμφύλων βοηθάει την παραγωγή του γλεύκους να γίνεται με φυσική μέθοδο χωρίς την υπό βοήθεια των μηχανημάτων, με αποτέλεσμα το τελικό προϊόν να μην χάνει τα φυσικά του χαρακτηριστικά.
Γιατί κρασί... ίσως η πρώτη ερώτηση... Βασιλειος Μαγκαβαλης
Τα Κρασιά μας
ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟ
Περιγραφη
Το Μοσχοφίλερο Μαγκάβαλη χαρίζει απλόχερα τα φίνα εξωτικά αρώματά του μέ νότες λίτσι, ροδοπετάλων και λεμονανθών.
Προσφέρει δροσιά στο στόμα, ευχάριστη δομή καί σώμα ελαφρύ. Καλλιεργείται στα 820 μέτρα. Διακρίνεται για την εκπληκτική οξύτητά του. Το χρώμα του είναι κρυστάλλινο με χρυσό πράσινες αντάυγιες.
Απολαύστε το στους 12 c° με φρουτοσαλάτες, ψάρια ψητά, λευκές σάλτσες, αλλαντικά, πίτσα και πικάντικα τυριά.
ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ
Περιγραφη
Αγιωργίτικο Κάβα 2015 Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Πελοπόννησος Σκοτεινή Αργολίδας
Οινοποίηση: 3 μέρες κρυοεκχύλιση στους 10 °C συμπαραμονή στεμφύλλων με το χυμό για 24 μέρες, με ανακυκλοφορίες 5 λεπτά ανά μία ώρα μόνο τίς πρώτες ημέρες, ιδιαίτερης έντασης. Παλαίωση 36 μήνες σε ολοκαίνουρια δρύινα βαρέλια (γαλλικά 60%, αμερικάνικα 40%) .
Σταφυλομελο
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Γεύση του αρωματικού δυναμικού της Ελληνικής ποικιλίας Μοσχοφίλερο όπως λιαστών σταφυλιών.
Χρησιμοποιείται σε ροφήματα, σε γλυκόξινες σάλτσες με ξύδι και στη ζαχαροπλαστική.
Ο ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ
Οι Αμπελώνες είναι ιδιόκτητοι, αποτελούνται από τρία τεμάχια σε θέσεις, όπου το έδαφος και το υψόμετρο έχει διαφορές στη σύσταση του εδάφους.
ΤΟ ΜΟΥΣΕΙΟ
Το Μουσείο μας Ένας υπέροχος χώρος χτισμένος το 1940 από ατόφια πέτρα που στεγάζεται εσωτερικά μέσα στον χώρο του οινοποιείου σε εμβαδόν 100 τμ και έχει ύψος που φτάνει τα 5,5 μ.
Επισκεφθείτε μας: γευσιγνωσία και ξενάγηση
Το οινοποιείο δέχεται επισκέψεις. Στη γευσιγνωσία δοκιμάζετε τα κρασιά μας και το σταφυλόμελο, και η επίσκεψη περιλαμβάνει ξενάγηση στον αμπελώνα και στο μουσείο κρασιού.
Κυριακή 8:00 με 20:00
Διαθέτουμε δωρεάν χώρο στάθμευσης και είσοδο προσβάσιμη σε αναπηρικό αμαξίδιο, και οι σκύλοι είναι ευπρόσδεκτοι.
Οι επισκέπτες μας μάς βαθμολογούν με 5,0 στα 5 στις κριτικές τους στο Google:
Για να κανονίσετε την επίσκεψή σας, καλέστε στο 694 640 3611 ή επικοινωνήστε μαζί μας.
ΤΑ
ΝΕΑ ΜΑΣ
Στην ενότητα νέων μπορείτε να βρείτε πληροφορίες για όλα τα τελευταία δελτία τύπου, τα νέα και τις υπηρεσίες μας.
Συχνές ερωτήσεις
Πού βρίσκεται το Οινοποιείο Μαγκάβαλη;
Στη Σκοτεινή Αργολίδας, στην οδό 25ης Μαρτίου 1, ΤΚ 20500.
Ποιες ώρες μπορώ να επισκεφθώ το οινοποιείο;
Δευτέρα έως Σάββατο 9:00 με 17:00 και Κυριακή 8:00 με 20:00. Για γευσιγνωσία καλέστε μας πρώτα στο 694 640 3611.
Γίνεται γευσιγνωσία κρασιού;
Ναι. Στη γευσιγνωσία δοκιμάζετε τα κρασιά μας και το σταφυλόμελο, μαζί με ξενάγηση στον αμπελώνα και στο μουσείο κρασιού.
Ποια κρασιά παράγετε;
Το Μοσχοφίλερο «Λευκή Σκιά», λευκό ξηρό, και το Αγιωργίτικο Κάβα, ερυθρό ξηρό, και τα δύο με ΠΓΕ Πελοπόννησος. Από το Μοσχοφίλερο γίνεται και το σταφυλόμελο.
Πώς μπορώ να αγοράσω τα κρασιά σας;
Από το ηλεκτρονικό μας κατάστημα ή απευθείας στο οινοποιείο μας στη Σκοτεινή.
Υπάρχει χώρος στάθμευσης;
Ναι, διαθέτουμε δωρεάν χώρο στάθμευσης.